Cannoli fácil com massa de pastel pronta da juju guerra
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Ingredientes
- 10 unidades massa de pastel pronta
- 1 litro óleo de girassol ou outro da sua preferência
- 100 gramas acuçar refinado
- 350 gramas ricota
- 2 colheres de sopa açucar
- 90 gramas chocolate branco picadinho
- 1 unidade limão siciliano
- 1 xícara pistache tostado
- 100 gramas creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Enrolar a massa de pastel nas forminhas de cannoli.
- 2
Aquecer o óleo a 180 graus e fritar os cannolis por imersão até dourar, reservar.
- 3
Após esfriar retirar das forminhas com cuidado e polvilhar açucar sobre eles.
- 4
No processador, colocar a ricota, o creme de leite e o açúcar e bater bem. (é possível fazer esse processo na mão, passando a ricota por uma peneira e misturando os demais ingredientes).
- 5
Misturar o chocolate branco picadinho, as raspas e o suco do limão siciliano.
- 6
Com a ajuda de uma manga de confeitar simples rechear os cannolis com o creme e finalizar com o pistache picadinho nas pontas.
- 7
Colocar num prato bem bonito e polvilhar um pouco de açúcar. Pronto! Bom apetite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.