Brownie perfeito da Fernanda Bande, do BBB 24
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Ingredientes
- 140 gramas de chocolate meio amargo
- 90 gramas de margarina culinária
- 68 gramas de açúcar cristal
- 122 gramas de açúcar refinado
- 122 gramas de cacau em pó 100%
- 23 gramas de chocolate em pó 50%
- 3 ovos
- 122 gramas de farinha de trigo
- 3 gramas de fermento em pó
- Desmoldante para untar a forma
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e a margarina culinária.
- 2
Leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até derreter o chocolate.
- 3
Após derretido o chocolate, adicione o açúcar cristal, o açúcar refinado, o cacau em pó e o chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes com uma espátula.
- 4
Quando estiver tudo muito bem misturado, adicione os ovos e mexa bem devagarinho.
- 5
Com a ajuda de uma peneira, coloque a farinha de trigo.
- 6
Passe o fermento em pó também na peneira e mexa até ficar tudo muito bem misturado.
- 7
Passe um desmoldante pela forma e espalhe a massa sobre ela.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 a 20 minutos.
- 9
Seu brownie está pronto para ser confeitado!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.