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Arrumadinho de charque e carne de sol do BBB 24
2h
4pessoas
Fácil
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Ingredientes
- 500 gramas de carne de charque cortada em cubos
- 500 gramas de carne de sol cortada em cubos
- 300 gramas de linguiça calabresa defumada em cubos
- 300 gramas de bacon em cubos
- 500 gramas de feijão-verde cozido
- 1 cebola grande picada em cubos pequenos
- Manteiga a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Alho a gosto
- Sal a gosto, se necessário
- Coentro a gosto picado
Modo de Preparo
- 1
Dessalgue a carne de charque e a carne de sol e escalde até que fiquem macias.
- 2
Em uma panela grande e em fogo médio, frite bem a linguiça calabresa e o bacon. Depois, acrescente as carnes escaldadas e misture até fritar um pouco mais.
- 3
Acrescente a manteiga e frite bem todas as carnes.
- 4
Adicione a cebola, o alho e o feijão-verde cozido. Misture os ingredientes.
- 5
Depois de bem frito e misturado, coloque a farinha de mandioca e mexa bem.
- 6
Em seguida, adicione o coentro e o sal se necessário. Desligue o fogo e sirva.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g