Arroz perfumado com anis-estrelado
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Ingredientes
- Uma e meia xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água
- 1 anis-estrelado
Modo de Preparo
- 1
Coloque o arroz na panela elétrica, cubra com a água e adicione o anis-estrelado.
- 2
Tampe a panela e acione a alavanca para iniciar o cozimento — o indicador luminoso do painel mudará para a função cozinhar/refogar.
- 3
Assim que o arroz estiver cozido, a alavanca de acionamento subirá, indicando que o processo de cozimento terminou e a panela vai manter o arroz aquecido. Sirva a seguir.
- 4
Coloque o arroz numa panela média e cubra com a água.
- 5
Adicione o anis-estrelado e leve ao fogo médio.
- 6
Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa entreaberta, ou até que o arroz absorva toda a água.
- 7
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por mais cinco minutos.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.